Luk pečen u pećnici

Pečeni luk u pećnici super je jednostavan prilog s okusom koji podsjeća na francusku juhu od luka. Na jednom limu možete lako ispeći do šest luka. Luk je lako karamelizirati, posebno kada se koristi pečeni način. Prednost metode pećnice je u tome što skraćuje vrijeme neprekidnog miješanja potrebno kada morate stajati iznad peći da biste se karamelizirali. Način pečenja omogućuje vam rad na drugim stvarima i samo provjeru i okretanje luka svakih 15 minuta. Trebate samo vremena i malo strpljenja da pripremite hranu. Svi, osim najtoplijeg luka, pečenjem mogu ublažiti slatku slatkoću..

Oblačenje aromatičnim, visokokvalitetnim balzamičnim octom prije posluživanja donosi ovu slatkoću do savršenstva, ali je potpuno neobavezno.

Što učiniti s lukom čim ga prepržite? Prženi luk također je izvrstan dodatak svakom jelu od prženog povrća. Preljev od maslinovog ulja vraća dio vlage izgubljene tijekom prženja.

Bez obzira kombinirate li pečeni luk sa odreskom ili jedete samostalno, oni stvaraju ukusnu večeru. Rezultat je mekan i kremast iznutra, a karameliziran izvana luk koji aromatizira i poprima marinadu kako bi stvorio nezaboravnu stranu blagdanskog stola..

Pečeni luk u pećnici - kako kuhati 15 sorti

1. Luk pečen u pećnici - jednostavan recept
2. Pečeni karamelizirani luk
3. Cijeli prženi luk
4. Jamie Oliver Pečeni luk
5. Klasični pečeni luk
6. Luk pečen u pećnici sa začinskim biljem
7. Pečeni luk s umakom od kopra
8. Kiseli luk u pećnici
9. Kremasti pečeni luk
10. Pečeni luk od senfa
11. Prženi batat s lukom
12. Prhki pečeni luk
13. Pečeni luk s melasom
14. Pečeni luk s kremom od ružmarina
15. Pečeni procvjetali luk

Luk pečen u pećnici - jednostavan recept

Pečena površina luka čini ga svojevrsnom "biljnom karamelom".

Sastojci:

• 4 glavice luka
• 2 žlice maslinovog ulja
• Balsamico ocat

Priprema:

Podesite rešetku pećnice na najniži položaj.

Luk prerežite na pola; podmazivanje i obilno pospite solju.

Kuhajte dok fine i izrezane površine ne postanu zlatno smeđe, 25 do 30 minuta.

Pečeni karamelizirani luk

Ovo je niskokalorični recept za slatki luk..

Sastojci:

• 3 kg žutog luka
• 1/4 šalice biljnog ulja

Priprema:

Izrežite stele luka.

Luk namočite u ulju i sitno nasjeckajte.

Dodajte sol i šećer.

Pecite 20 minuta.

Možete koristiti bilo koju veliku sortu luka, ali žuti (smeđi) luk je jeftiniji i zapravo najbolje djeluje..

Cijeli prženi luk

Ovaj luk postaje mekan, gladak i ugodan. Jelo se dobro slaže s kotletima.

Sastojci:

• Prženi luk - 2 komada.
• Maslinovo ulje
• 2 žlice neslanog maslaca
• Svježe grančice ružmarina

Priprema:

Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.

Odrežite vrhove svakog luka, ali zadržite većinu kože..

Složite luk u četvrtastu posudu za pečenje ili na obruč.

Luk prelijte maslinovim uljem. Na svaki tanki luk nanesite tanki sloj ulja.

Odozgo pospite solju i paprom grančicom ružmarina.

Pecite 25 minuta.

Povećajte temperaturu pećnice na 400 stupnjeva i kuhajte još 15-20 minuta.

Izvadite iz pećnice. Ogulite, narežite i uživajte.

Jamie Oliver Pečeni luk

Recept iz poznatog Jamieja Olivera odgovara apsolutno svima i za mnoga jela.

Sastojci:

• 4 bijela luka
• Maslinovo ulje
• 2 češnja češnjaka
• 4 grančice ružmarina
• 8 žlica vrhnja
• Naribani sir
• 4 kriške slanine

Priprema:

Kuhajte luk u puno vode 15 minuta.

Izvadite luk iz palete i pustite da se ohladi..

Oštrim nožem uklonite gornji sloj svakog luka, sitno nasjeckajte i stavite sa strane.

Lagano narežite kraj stabljike luka.

Pazite da izgled svakog luka ostane netaknut.

Ove uklonjene dijelove luka sitno nasjeckajte i dodajte ostatku.

Zagrijte lonac i dodajte malo maslinovog ulja, češnjak, nasjeckani luk i malo ružmarina.

Pirjajte par minuta dok češnjak i luk ne omekšaju, a zatim isključite vatru, dodajte vrhnje i izvadite luk i češnjak iz tave.

Umiješajte parmezan.

Stavite luk u pećnicu i pecite 20 minuta.

Klasični pečeni luk

Pečeni luk raznolik je poput pečenog krumpira, ali s manje kalorija. Jelo poslužite uz prilog, salatu ili prvo jelo.

Sastojci:

• 4 glavice luka
• 3 žlice vinskog octa
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 žlice balzamičnog octa
• Svježi kozji sir

Priprema:

Zagrijte pećnicu.

Izrežite korijen luka.

Stavite korijen prema dolje na foliju, udaljeni oko 2 cm. Pecite 1 sat.

Luk pečen u pećnici sa začinskim biljem

Aromatično bilje kombinira se u zalijevanju usta i mekom pečenom luku.

Sastojci:

• 2 crvena luka
• 1 žuti luk
• 2 žlice limunovog soka
• 1 žličica senfa
• 1 žličica češnjaka, mljevena
• 1/2 žličice nasjeckanih listova timijana
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1/2 žlice svježeg peršinovog lišća, nasjeckanog

Priprema:

Uklonite kraj svakog luka i pažljivo odrežite smeđi dio kraja korijena, ostavljajući korijen netaknut. Ogulite luk.

Svaki korijen luka stavite na dasku za rezanje, a luk izrežite klinovima preko korijena. Stavite klinove u posudu.

Kombinirajte limunov sok, senf, češnjak, timijan, sol i papar u velikoj zdjeli. Umutiti polako u maslinovom ulju. Luk prelijte umakom i dobro bacite.

Šupljikavom žlicom premjestite luk u pećnicu i pecite 30 minuta.

Pečeni luk s umakom od kopra

Isprobajte luk kao restoranski stil pečen umjesto prženog.

Sastojci:

• 1 veliki slatki luk
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 2 žličice Dijon senfa
• 3 žlice običnih krušnih mrvica
• Umak - 1/3 šalice
• ¼ žličica suhog kopra kopra
• ¼ žličica češnjaka u prahu

Priprema:

Ogulite luk; izrezati i odbaciti kraj korijena. Ostavši dno netaknuto, presijecite gotovo luk kroz vrh odozdo prema dolje kako biste oblikovali 16 klinova. Stavite na list folije. Zamotajte foliju oko luka; presovanje rubova za brtvljenje. Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta.

U maloj zdjeli pomiješajte margarin i senf; dobro promiješati.

Izvadite luk iz pećnice. Smjesu margarina prelijte preko luka. Pospite krušnim mrvicama.

Vratiti u pećnicu; pecite još 15-20 minuta.

Kombinirajte sve sastojke umaka u maloj posudi; dobro promiješati. Pečeni luk stavite na tanjur za posluživanje. Poslužite s umakom.

Kiseli luk u pećnici

Ovo je netipičan prilog u vinskom umaku na koji vrijedi paziti..

Sastojci:

• 1 čaša vode
• 1 čaša crnog vina
• 2 žlice smeđeg šećera
• 1 žličica svježi ružmarin
• 4 velika luka
• 4 žlice maslaca
• 1 žličica svježi ružmarin nasjeckani

Priprema:

Sjedinite sastojke za marinadu u maloj posudi i ulijte u posudu za pečenje u kojoj će biti svih 8 polovica luka.

Izrežite kraj luka i izrežite vodoravno (ostavljajući kožicu), a široku stranu stavite u marinadu.

Zagrijte pećnicu. Okrenite luk u marinadi i stavite na ravno dno sa svake strane. Premažite luk s 1/2 žlice ulja i preostalom žličicom ružmarina.

Pecite u pećnici 1 sat ili dok ne porumene

Reznice luka presijeku se vodoravno na pola, zadržavajući da koža zadrži oblik jer se kasnije nazdravlja.

Kremasti pečeni luk

Kremasti luk koji se savršeno slaže s ručkom, bio on mesni ili vegetarijanski.

Sastojci:

• 6 srednjih luka
• Krema od 100 ml
• 3 lista lovora
• 25 g parmezana

Priprema:

Ogulite i obrežite korijenje luka, ali ostavite ga netaknutim. Kuhajte u velikom loncu kipuće vode 25 minuta dok ne omekša, a zatim ga ocijedite, ostavljajući malo vode za kuhanje.

Začinite kremu i umiješajte 2 žlice vode od luka. Kad je luk dovoljno hladan za preradu, prerežite svaki napola kroz korijen. Polovice luka, prerezanom stranom prema dolje, stavite u veliku posudu za pečenje s lovorovim listom. Ulijte vrhnje, prelijte parmezanom i pecite 25 minuta, dok krema ne počne krčkati.

Pečeni luk od senfa

Jednostavni prženi crveni luk s senfom i balzamičnim octom stvara živopisan prilog koji je uistinu svestran..

Sastojci:

• 4 glavice luka
• Ulje
• 1 žlica balzamičnog octa
• 2 žlice zrnasta gorušica
• 1 žlica mekani smeđi šećer

Priprema:

Usitnite korijen svakog luka kako biste stvorili ravno dno, a zatim temeljito ogulite, ostavljajući luk netaknut. Na vrhu svake izrežite duboki križ, pa preklopite i dodajte grančicu ružmarina, dolijte uljem i stavite u tepsiju.

Svaki luk prelijte malo balzamičnog octa. Pleh zamotajte u foliju i pecite u pećnici 30 minuta. U međuvremenu pomiješajte senf i šećer i ostavite sa strane.

Izvadite pleh iz pećnice, uklonite foliju i svaki luk prelijte malo smjese senfa. Vratite u pećnicu na 15 minuta.

Prženi batat s lukom

Kao alternativu tepsiji od batata, isprobajte ovaj recept od 5 sastojaka s kriškama batata i luka koji se začine i peku 35 minuta.

Sastojci:

• 4 stvari. - slatki krumpir
• 2 glavice luka
• 2 žlice ulja

Priprema:

Kombinirajte sve sastojke u posudi za pečenje.

Pecite 35 minuta.

Prhki pečeni luk

Hrskavo pečeni kolutovi luka izvanredan su međuobrok.

Sastojci:

• 1 luk
• 1/2 šalice brašna
• 1 žlica soli
• 1/4 žlice dimljene paprike
• 3 jaja
• 2 šalice mrvica kruha

Priprema:

Pomiješajte sve začine i brašno.

Uzmite jednu krišku luka. Umočite ga u brašno, istresite višak. Zatim umočite u jaja tako da budu potpuno pokrivena. Zatim ga umočite u mrvice. Stavite prsten luka na lim za pečenje. Ponovite s ostatkom kolutića luka. Pecite 30 minuta.

Pečeni luk s melasom

Bogati i slatki luk - adaptirano iz afroameričkog luka.

Sastojci:

• 4 glavice luka
• 1,5 šalice soka od rajčice
• 2 čaše vode
• 2 žlice ulja
• 2 žlice melase
• 8 kriški slanine

Priprema:

Zagrijte pećnicu.

Ogulite i obrežite luk, zadržavajući krajeve korijena, a zatim prerežite na pola. Izrezane stranice složite prema gore u jedan sloj u posudu za pečenje.

Kombinirajte sok od rajčice, vodu, ulje, melasu i sol dok ne zavrije u loncu, dodajte luk. Luk pecite 30 minuta.

Preko svake polovice luka stavite 2 kriške slanine i nastavite peći luk.

Pečeni luk s kremom od ružmarina

Mekana kremasta krema omekšava zamirljivost luka ružmarina.

Sastojci:

• 6 luka
• 2 šalice pilećeg temeljca
• 3-4 žlice. maslinovo ulje
• Listovi ružmarina
• Krema

Priprema:

Narezani luk prelijte pilećim temeljcem i stavite u posudu za pečenje. Dolijte uljem luk, a zatim pospite začinima i ružmarinom.

Pecite 30 minuta.

Pečeni procvjetali luk

To se definitivno razlikuje od učinka dubokog prženja. Ali to je prhki cvjetajući luk, aromatičan i stvoren za stvarno zabavan međuobrok..

Sastojci:

• 1 velika glava luka
• 2/3 šalice dvopeka
• 1 žlica. začina
• 2 jaja
• 1/2 šalice grčkog jogurta
• 2 žlice. kečap
• 2 žličice hren
• Začiniti

Priprema:

Na dasci za rezanje nožem odrežite gornji (ne korijenski) luk dok se ne izlože neki unutarnji slojevi. Ogulite vanjski sloj luka do korijena, ali ostavite korijen netaknut.

Stavite luk na dasku za rezanje ravnom stranom (koju ste upravo izrezali) okrenutom prema dolje. Zatim nožem izrežite luk, počevši od noža od korijena pa do dolje. Nakon što su svi rezovi dovršeni, okrenite luk i stavite ga na list pergamenta na lim za pečenje. Zatim prstima nježno razdvojite latice. Ako bilo koji od vaših posjekotina nije prošao do kraja, možete koristiti nož za glačanje kako biste bili sigurni da je cijeli luk izrezan na latice..

Umutite ostatak sastojaka osim jaja u posebnu malu posudu..

U zasebnoj (neobaveznoj) zdjeli umutite jaja dok se ne sjedine..

Počevši od donjih (donjih) slojeva luka, vrh svake latice premažite smjesom od jaja dok ne premažete, a zatim smjesu odmah obrišite. Ponavljajte dok sve latice ne budu pokrivene.

Pažljivo oblikujte omot od aluminijske folije preko lima za pečenje dok luk potpuno ne pokrije. Pecite 5 minuta, a zatim uklonite šator i pecite još 10-15 minuta, dok luk ne omekša i vrhovi se lagano stisnu.

Sve sastojke umutite prije kombiniranja..

Kako peći luk u pećnici

Kako peći luk u pećnici

Pečeni luk u pećnici prekrasan je prilog koji se izvrsno slaže s mnogim vrstama mesa, ribe i peradi. Ovaj luk ima vrlo blag i nježan okus. Pa čak i oni koji ne vole luk, koriste ga u ovom obliku s velikim zadovoljstvom..

Sastojci

Koraci kuhanja

Ogulite luk, narežite na velike klinove i stavite u posudu za pečenje. Ulijte maslinovo ulje. Možete koristiti bilo koje drugo biljno ulje, ali bit će ukusnije s maslinovim uljem..

Dodajte sol i začine. Promiješati.

Pošaljite obrazac s lukom u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, pecite do željene smeđe boje, oko 40 minuta.

Kad je luk spreman, izvadite posudu iz pećnice. Pečeni luk možete poslužiti u istom obliku..

Kako napraviti ukusni pečeni luk: 3 recepta u pećnici

U marinadi od jabučnog octa

Glavice luka možete peći u komadima ne samo u pećnici. Ali i u gril tavi ili na svježem zraku, uz upotrebu roštilja na ugljen. Svestrani recept za izradu ukusnog pečenog luka.

Sastojci:

• luk - 3-4 kom.;
• biljno biljno ulje - 2-3 žlice. l.;
• jabučni ocat - 1 žličica;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - 2-3 prstohvata;
• kopar zelje - za posluživanje.

Kako kuhati korak po korak:

1. Prvo ogulite i dobro isperite luk. Izrežite glave na polovice. Ili četvrtine - za velike primjerke.
2. U zdjeli kombinirajte biljno ulje sa soli i mljevenim paprom. Ulijte jabučni ocat. Po ukusu, ovoj smjesi mogu se dodati suhe provansalske trave ili zeleni desert. Čak će i mljeveni orasi dobro doći. Umjesto ove verzije marinade možete upotrijebiti drugu. Na primjer, svježi sok od naranče s majonezom ili kiselim vrhnjem.
3. Umočite luk u smjesu za marinadu sa svih strana. Stavite na mali lim za pečenje. Pokrijte vrh slojem guste folije za hranu. Ali briljantna strana mora biti kod povrća. Ovo je pravilo posebno važno. U foliji će se luk dobro zapeći iznutra.
4. Stavite lim za pečenje u pećnicu na 180 ° C na 30 minuta. Zatim uklonite foliju. Ostavite kriške da na vrhu lagano porumene oko 10-12 minuta..
5. Pečeni luk poslužite s nasjeckanim svježim koprom.

Želite li napraviti pečeni luk sa sirom? Nakon što otvorite foliju s lima, luk prekrijte slojem ribanog tvrdog sira. Tijekom preostalog vremena pečenja sir će se rastopiti i pretvoriti u zlatnu, apetitnu koricu.

S mrkvom i feta sirom

Luk pečen s mrkvom i feta sirom još je jedno jelo u pećnici. Kuhanje je brzo i jednostavno, a okus hrane izvrstan.

• luk - 3-4 kom.;
• mrkva - 2 kom.;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• feta sir - 100 g;
• suho začinsko bilje (bosiljak) - 1-2 prstohvata.

Kako kuhati korak po korak:

1. Izvršiti primarnu preradu povrća. Očistite i isperite. Zatim rezati na velike komade.
2. U posudu s povrćem ulijte biljno ulje i dodajte suho bilje. U receptu se koristi bosiljak. Ali ako imate pri ruci mješavinu kavkaskog bilja, uzmite je. Miješajte smjesu dok ulje ne pokrije sve dijelove luka i mrkve..
3. Stavite povrće u keramičku posudu za pečenje. Odozgo razbiti sir na komade - ravnomjerno rasporediti. Imajte na umu da se sol ne koristi u receptu, jer se sir odabire s izraženim slanim okusom..
4. Stavite posudu u pećnicu na 180 ° C. Pečenom luku će trebati oko 50 minuta da se skuha..

Zanima vas više recepata za ukusne priloge? Preporučujem čitanje "3 recepta za domaći pomfrit + ukusni umaci".

U recept dodajte svoje omiljeno povrće - celer, paprika, krumpir, buča. Komadići će se dobro ispeći, a dobit ćete ukusno aromatično jelo.

Sa slaninom

Vruće predjelo ili zapanjujući prilog - luk pečen sa slaninom. Nakon toplinske obrade, žarulje nisu oštre. Ispada iznenađujuće ljutkasti slatkasti okus.

Pečeni luk u pećnici: zdrav recept

• 7
• 0
• devetnaest
• 6

Luk je često povezan s neugodnim mirisom i trpkim, gorkim okusom. Međutim, kada se peče, gubi ove negativne osobine, poprimajući prilično apetitnu aromu i ugodan okus. Pečeni luk u pećnici nije samo izvrstan dodatak glavnim jelima, već i popularni lijek. Koje su blagodati pečenog luka?

• Porcije: 2
• Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Zašto je pečeni luk koristan

Blagodati luka poznate su u liječenju mnogih bolesti: bronhitisa, kožnih bolesti, ateroskleroze, dijabetesa melitusa, upale pluća. Napokon, njegov sastav je skladište korisnih tvari. Željezo u luku pomaže poboljšati funkcioniranje svih tjelesnih sustava. Sumpor potiče proizvodnju inzulina. Dakle, konzumacija povrća normalizira razinu glukoze kod dijabetesa.

Korištenje pečenog luka, čije su prednosti očigledne za zdrave ljude, pomaže u jačanju imunološkog sustava. Pogrešno je mišljenje da pečeni luk gubi svoja korisna svojstva.

Praktički nema kontraindikacija za upotrebu pečenog luka. Oni koji je imaju problema s jetrom ne bi je trebali konzumirati u velikim količinama. U previše pečenom obliku, ne bi ga trebali uzimati ljudi koji imaju problema s funkcioniranjem probavnog sustava..

Umjerenost u konzumaciji i pravilna priprema faktori su na koje treba uzeti u obzir prilikom pečenja luka kako bi doista koristio tijelu..

Kako kuhati pečeni luk u pećnici

Za medicinsku upotrebu luk se mora peći u pećnici u čistom obliku bez dodavanja drugih sastojaka. Bez uklanjanja ljuske, već samo odsijecanjem korijenja i vrhova, luk srednje veličine mora se peći dok ne porumeni. Naravno, teško je dugo konzumirati takav proizvod. Postoji još jedan recept kako pečeni luk učiniti ukusnim i aromatičnim. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 5 srednjih luka;
• sol;
• maslinovo ulje;
• folija za hranu.

Nakon čišćenja lukovica, trebate ih izrezati na četiri jednaka dijela. Foliju treba prekriti tepsijom i lagano podmazati maslinovim uljem. Sjeckani luk treba posuti solju i uljem i staviti na foliju, prerezanom stranom prema dolje. Pokrijte vrh drugim listom folije, čvrsto povezujući donji dio. Potrebno je jelo peći pola sata. Pečeni luk prema ovom receptu koristi se kao samostalno jelo. Njime možete ukrasiti i bilo koji prilog ili jelo od mesa..

Pećnica, pite od luka, s fotografijom

S fotografijom

U pećnici

Torta od neobičnog kvasnog tijesta na rižinoj juhi, s nadjevom od luka, vrlo je mekana i ukusna. Zbog činjenice da je kolač oblikovan od kiflica, ispada da je lijepog izgleda i da ga nije potrebno rezati - komadi kolača mogu se lako odlomiti.

Prijatelji, želim vas iznenaditi i razveseliti novim receptom. Mislim da bi to trebalo biti ukusno. Otkinuti kruh od luka! Ovaj je kruh savršen za piknik, roštilj ili čak za doručak. Kuhanje!

Kolači od luka s mineralnom vodom iznenadit će vas jednostavnošću pripreme i nevjerojatnim okusom. Recept je potpuno mršav. Tijesto s kvascem na vodi ispada elastično i savitljivo, zadovoljstvo je raditi s njim. Kolači se peku u pećnici. Siguran sam da će takve torte postati čest gost na vašim stolovima.!

Apetitna pita od kvasca s lukom, tijesto za koje se umijesi rižina juha, originalno je i ukusno nemasno pecivo bez puno gnjavaže! Tehnologija izrade nemasnog tijesta od kvasca na rižinoj juhi nije tako komplicirana kao što se može činiti, zato slobodno uzmite u upotrebu ovaj recept za pitu od luka..

Neka mi ostane sedam, pa, slasno! Tijesto je super, punjenje je klase! Ukusna i zasitna pita od luka, recept je jednostavan! Savršeno za obiteljsku večeru ili vikend druženje! Kuhajte za zdravlje, kuhajte sa zadovoljstvom!

Ova dijetalna pita od kefir skute punjena zelenim lukom privući će se prvenstveno onima koji slijede svoju figuru i pridržavaju se pravila zdrave prehrane. Tijesto za pitu priprema se s dvije vrste mekinja.

U sezoni svježeg začinskog bilja predlažem kuhati ne samo ukusnu, već i zdravu pitu sa zelenim lukom, jajima i gljivama.

Njemačka pita od luka slano je pecivo u obliku otvorenog kolača ispunjenog ukusnim lukom i dimljenim mesom. U punjenju ima puno luka, on je glavni sastojak, ali ne biste se trebali brinuti - nakon prethodne toplinske obrade luk postaje apsolutno ne gorak.

Recept za vašu omiljenu pitu od luka u jednostavnoj verziji, u kojoj se umjesto tijesta koristi gotov tanki pita kruh. Ispada mirisna i ukusna grickalica. Pita od luka od luka može biti obilni međuobrok ili čak večera.

Francuska pita od luka "Pissaladier" ili provansalska pizza priprema se od običnog tijesta s kvascem, inćuna (koji se može zamijeniti papalinom ili papalinom), luka (po mogućnosti s porilukom, ako je dostupan) i maslinama.

Pita od lisnatog tijesta sa sirom i slaninom je mirisno, zadovoljavajuće i lijepo pecivo. Takvom lisnatom tortom možete obradovati obitelj čak i svaki dan, jer za njezinu pripremu treba najmanje vremena i truda. Gotovo lisnato tijesto priskočit će u pomoć.

Neobično ukusna i aromatična flip-flop pita s lukom i gljivama može se pripremiti prema ovom receptu!

Povoljna opcija za pečenje od tijesta s kvascem bez jaja i mlijeka, tijekom posta ili za svaki dan. Lepinje pečemo s lukom u obliku sklopive (otkidne) pite. Žemlje s lukom prozračne su, mirisne. Izvrsna je zamjena za kruh. Recept je vrlo jednostavan, svatko to može.

Ova torta od kvasca napravljena je s puno luka. Tijesto za pitu nije potrebno mijesiti, svi sastojci se pomiješaju žlicom i tijesto se ulije u kalup u kojem se peče. Nemoguće je zamisliti jednostavniji kolač s kvascem. Takvu pitu volim poslužiti uz prva jela.

Velika, lijepa, aromatična... Ova pita od luka s kupusom osvojit će vas sočnošću i okusom. A zahvaljujući izvornom izgledu, takva pita od kvasca s lukom i kiselim kupusom savršena je čak i za svečani stol..

Pita od luka koja se pravi od onoga što se obično nalazi u hladnjaku u malim količinama.

Omiljeni recepti za hranjenje cijele obitelji! Bakina pita od zelenog luka. Takvu prhko tijesto pitu punjenu s dvije vrste luka, sirom, jajima i vrhnjem, jednostavno je i jednostavno pripremiti, jesti uz prasak! Kuhajte ovo ukusno za zdravlje i sa zadovoljstvom.!

Pita od luka najčešće se pravi od kvasca ili prhkog tijesta. Nudimo vam recept za otvorenu pitu od prhkog tijesta s lukom.

Ova pita od sira od luka je savršena. Mekano prhko tijesto i najnježniji nadjev od luka i sira ugodno će iznenaditi one koji se odvaže napraviti takvu grickalicu. I usput, prepoznati luk u ovoj piti nije nimalo lako..

Pronašli ste jednostavan i ukusan recept za kolače od tijesta s kvascem s nadjevom od luka! Ponovljeno - i uspjelo je. Kolači od luka su mirisni, mekani i vrlo lijepi. Pripremljeno od jednostavnih proizvoda. Dobro za doručak, ručak i večeru!

Obožavam pite od luka! Volim čisti luk, a volim i aditive. Ali najomiljenija je luk-jabuka.

Nudimo neobičan recept za quiche od luka. Otvorena pita punjena porilukom i sirom svidjet će se svim ljubiteljima francuske kuhinje.

Milanska pita s jabukama i lukom radi se od lisnatog tijesta. Punjenje - jabuke, prženi luk i sir.

Poriluk se kuha u vodi, a zatim peče u lisnatom tijestu pod kapicom od sira. Prekrasno lagano jelo koje se može poslužiti uz meso, perad ili ribu.

Svi vole pite. Pite mogu biti otvorene ili zatvorene, slatke i slane, izrađene od različitih vrsta tijesta i na različite načine. Nudimo vam recept za ukusnu francusku pitu od luka.

Pita od ribe prekrasan je ukras za svečani stol. A na novogodišnji praznik želio bih odati počast simbolu godine koja dolazi. 2017. godina je godina Pijetla, pa pokušajmo u skladu s tim „obojiti“ tortu. Riblja pita "Cockerel" bit će izvrstan ukras za novogodišnji stol.

Recept za ukusna domaća peciva je kolač od tijesta s nadjevom od sira i luka. Međuobrok za ovaj recept vrlo je aromatičan, s hrskavom smeđom korom..

Rahla osnova od prhkog tijesta, punjenje od luka i sira i punjenje jaja - pripremite pitu od sira i luka (recept židovske kuhinje).

Pita od poriluka je nježna i sočna. Kora je hrskava, a nadjev je poput soufflea.

Punjena šunkom i prženim lukom, ova izdašna otvorena prhka pita postala je apsolutni favorit u našoj obitelji. Zahvaljujući sočnom punjenju od kremastih sireva, kolač je poput najpoznatijeg peciva u Francuskoj - quiche Lauren.

Danas radim brzu pitu od luka. Tanko tijesto sa prhkom koricom sa strane, s mekanim, sočnim i aromatičnim nadjevom zasigurno će se svidjeti čak i onima koji ne vole baš luk. Torta se priprema jednostavno i vrlo brzo s minimalno sastojaka.

Dijelimo s vama sjajan recept za kekse od luka. Ovo je najbolji zalogaj za nogometnu utakmicu. Samo odmah kuhajte više - pa, vrlo ukusno! Ronaldo je probao, svidjelo mu se. :)

Vrlo jednostavna pita od luka i sira, na lisnatom tijestu, koju čak i početnica domaćica može kuhati. Izvrsna opcija za tortu kada su gosti na pragu: brza, ukusna i lijepa!

Ukusna pita izraženog okusa.

Pita od luka brz je, jednostavan i izdašan recept za domaće pečenje. Rezultat možete vidjeti na fotografiji. Pitu od luka možete i posipati naribanim sirom odozgo..

Kefir tijesto s kvascem ispada prekrasno i bez nepotrebnih gnjavaža! Danas - ukusna i nježna torta sa sirom i lukom! Ponovite na zdravlju, lijepo je i vrlo ukusno!

Recept za kuhanje pite u pećnici punjene lukom i sirom. Kolač se kuha bez brašna, jer ga čips od kukuruza savršeno zamjenjuje u ovom receptu za pitu od luka.

Prekrasna zalogajnica s lukom i krem ​​sirom ugodit će svima.

Dapače, ovo je recept Olegove mame, a Oleg (pjevački reper X-faktor-2), kao što vidite, prvi je put u životu stao uz štednjak u TV emisiji "Sve će biti dobro", a uz pomoć maminih telefonskih upita i voditeljice Nadenke, pokušao je napraviti pitu. Svojom spontanošću osvojio je publiku i mene također. Pita je jednostavna i ukusna. Ostavio sam samo tamo gdje su hvaljene francuske pite od luka.

Neobična i neobična pita od luka. Međutim, vrlo jednostavan recept. Pita od lisnatog tijesta s lukom i rastopljenim sirom u nadjevu od jaja ispada vrlo ukusna.

Pita od lisnatog tijesta s povrćem izvrstan je međuobrok, pitu možete poslužiti i uz čaj.

Pozdrav, kolege kuhari! Nastavite na slanu temu pečenja. :) Danas imamo tart, odnosno otvorenu pitu, s vrlo bogatim i zadovoljavajućim nadjevom. Kako ga volimo, sam sebi je dovoljan: ovdje imate mesnu komponentu, dvije vrste sira, jaje i dvije vrste luka. Tart ispada oh-oh-vrlo zadovoljavajući i ukusan!

Za podlogu takve pite od luka trebate pripremiti kolač od tijesta, a zatim ga napunite lukom i ulijte kremastu smjesu.

Ideja o određenom jelu od svježeg sira, sira i zelenog luka ni na koji me način nije napustila i kao rezultat toga dobila je neke obrise.

Omiljeni vikend recept - krumpir s pilećim nogama i lepinjama od luka pečen u pećnici. Jednostavno i ukusno! Prestanite hraniti cijelu obitelj. Kuhajte za zdravlje i zadovoljstvo!

Ukusna pita od luka od lisnatog tijesta!

Danas je kišovit dan, želim spavati. Narodu je ponestalo lepinja. Stoga sam otišao testirati novi obrazac.

Ova pita od želea od kefira pravi je spas za svaku domaćicu. Pita s lukom i jajima ispada vrlo nježna i ukusna, a priprema se vrlo brzo i bez petljanja s tijestom.

Quiche od prhkog tijesta priprema se na maslinovom ulju, a nadjev se sastoji od slanine, poriluka, sira i jaja, tučenih s vrhnjem.

Prhka pita od luka sa sirom.

Dijelim jednostavnu proračunsku opciju za izradu izdašne i nevjerojatno ukusne otvorene pite od luka od tijesta s kvascem. Tanko tijesto s hrskavom koricom i mirisnim apetitnim nadjevom od luka poprženog sa slaninom. Izgledom i okusom pita je donekle slična pizzi..

Evo recepta za otvorenu snack pitu s lukom, jajima i sirom. Ovaj kolač je dovoljno jednostavan za pripremu, a okus je jednostavno izvrstan. Pita je nježna, s laganom hrskavom podlogom od lisnatog tijesta i mirisnim, vrlo sočnim punjenjem salate dinstane na maslacu, tvrdom siru i jajima. Ova torta definitivno neće ostati na vašem stolu.!

Sva prava na materijale na web mjestu www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala web mjesta potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija web mjesta nije odgovorna za rezultat primjene danih kulinarskih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje su postavljene hiperveze i za sadržaj reklama. Administracija web mjesta ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web mjestu www.RussianFood.com

Ova web stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web mjestu, pristajete na politiku web stranice o obradi osobnih podataka. SLAŽEM SE

Pečeni luk Jeromea Laurenta

Prekrasan prilog i izvrsno predjelo. Osobno sam luk prepoznao s sasvim druge strane. Recept s web stranice Nike Belotserkovskaya.

Sastojci za pečeni luk Jerome Laurent:

Za luk

• Lukovica luk - 3 komada
• Sol - 1 prstohvat.
• Šećer - 1 žlica. l.
• Maslinovo ulje (po ukusu) - 2 žlice. l.

Za piletinu

• Piletina - 600 g
• Krema svježa (ili ne-kiselo vrhnje (20%)) - 100 g
• Estragon (može se zamijeniti peršinom, timijanom ili začinima koji volite) - 1 žlica. l.
• Sol (po ukusu) - 0,5 žličice.
• Crni papar (po ukusu) - 1 g
• Maslinovo ulje - 20 g

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Porcije: 2

Nutritivna i energetska vrijednost:

Recept od pečenog luka od Jeromea Laurenta:

Dakle, sve je vrlo jednostavno. Luk operite, narežite na četvrtine (uvijek s korom). Sol, šećer i prelijte maslinovim uljem. Miješati.

Stavite kožice na lim za pečenje. Paralelno sam pekla kupusove "odreske", kako zovem blanširane šnite kupusa. :)

Sve čvrsto stegnemo folijom. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 * C oko 50 minuta. Ako je luk velik, tada pecite 60 minuta. Dok pečem okrećem kupus.

Gotovo! Izvadimo ga iz pećnice, skinemo foliju i ogulimo.

Obavezno to učinite - budite stvarno iznenađeni. A za one koji poste - prekrasna prilika za diverzifikaciju svog jelovnika s povrćem.

Pa, a tko ne posti - poslužite s piletinom mariniranom prema receptu istog Jeromea Laurenta! Vrlo je ukusno, sočno, neobično!

U kiselo vrhnje (svježe vrhnje) dodajte sol i papar, ulijte maslinovo ulje i dobro promiješajte, dodajte sitno nasjeckani estragon ili drugo bilje (žlica).

Nadjenite piletinu kiselim vrhnjem, samo stavite žlicu kiselog vrhnja ispod kože.

Ostavimo marinirati sat vremena. Još uvijek imam umak i rasporedio sam ga po dijelovima. Jerome prvo popržite piletinu na dobro zagrijanom maslinovom ulju da dobije dobru koru, a zatim je skuhajte u pećnici. Izvorno sam pekla u pećnici s lukom (u različitim oblicima, naravno). Ispada vrlo ukusna sočna piletina.

Pretplatite se na grupu Povaryonka u VKontakteu i svakodnevno dobivajte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi na Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Komentari i povratne informacije

• svi
• Pitanja na recept
• Recenzije

30. kolovoza 2017. mrrmyakmyak #

31. kolovoza 2016. shemet777 #

31. kolovoza 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

29. srpnja 2016. Fox0309 #

30. srpnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

30. srpnja 2016. Fox0309 #

30. srpnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

31. srpnja 2016. Fox0309 #

21. srpnja 2016. Svet Polina #

21. srpnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

10. srpnja 2016. Olga_Kov #

10. srpnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

25. svibnja 2016. 13 tata #

25. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

25. svibnja 2016. 13 tata #

25. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

18. svibnja 2016. s lilijom #

19. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

8. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

7. svibnja 2016. masha veterinar #

7. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

7. svibnja 2016. masha veterinar #

8. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

8. svibnja 2016. masha veterinar #

4. svibnja 2016. Ruzalya #

4. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

3. svibnja 2016. stark2 #

3. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

2. svibnja 2016. zoogl #

2. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

2. svibnja 2016. zoogl #

2. svibnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

29. travnja 2016. alphaelena #

29. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

23. travnja 2016. Lenushka87 #

23. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

21. travnja 2016. Vječni optimist #

21. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

22. travnja 2016. felix032 #

22. travnja 2016. Vječni optimist #

21. travnja 2016. Miss #

21. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

20. travnja 2016. Enelli #

20. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

20. travnja 2016. Lyudmila NK #

20. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

19. travnja 2016. margosha7300 #

19. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

19. travnja 2016. PantherRrochka #

19. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

19. travnja 2016. PantherRrochka #

19. travnja 2016. Nnatali_D # (autor recepta)

19. travnja 2016. PantherRrochka #

Ostavite komentar ili recenziju o receptu

Registrirajte se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na web mjesto bez registracije i unosa lozinke pomoću svog računa na sljedećim web mjestima:

Kako peći luk u pećnici

Kako peći luk u pećnici

Pečeni luk u pećnici prekrasan je prilog koji se izvrsno slaže s mnogim vrstama mesa, ribe i peradi. Ovaj luk ima vrlo blag i nježan okus. Pa čak i oni koji ne vole luk, koriste ga u ovom obliku s velikim zadovoljstvom..

Sastojci

Koraci kuhanja

Ogulite luk, narežite na velike klinove i stavite u posudu za pečenje. Ulijte maslinovo ulje. Možete koristiti bilo koje drugo biljno ulje, ali bit će ukusnije s maslinovim uljem..

Dodajte sol i začine. Promiješati.

Pošaljite obrazac s lukom u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, pecite do željene smeđe boje, oko 40 minuta.

Kad je luk spreman, izvadite posudu iz pećnice. Pečeni luk možete poslužiti u istom obliku..

Ljekovita svojstva pečenog luka

Luk je vrijedan prehrambeni proizvod koji ljudskom tijelu može pružiti razne vitamine, makro i mikroelemente. U dnevni jelovnik preporuča se uvesti ne samo svježi, već i pečeni luk. Bolje se apsorbira, ima niži sadržaj kalorija, a zadržava sva korisna svojstva i gubi gorka esencijalna ulja.

Kemijski sastav, vitamini i elementi u tragovima pečenog luka

Kemijski sastav luka ovisi o sorti, uvjetima uzgoja i skladištenju. Sadržaj kalorija pečenog luka iznosi 41 kcal na 100 g.

U prosjeku 100 g pečenog luka sadrži:

• voda - 88 g;
• proteini - 1,4 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 8,2 g;
• prehrambena vlakna - 3,0 g;
• pepeo - 1 g;
• organske kiseline - 0,2 g;
• šećer (glukoza, saharoza, fruktoza) - 4,73 g;
• aminokiseline - 1 g;
• steroli - 18 mg;
• masne kiseline - 0,16 g;
• omega-3 masne kiseline - 0,004 g;
• omega-6 masne kiseline - 0,07 g.

Korisna svojstva pečenog luka i učinci na tijelo

Pečeni luk učinkovit je lijek, posebno u jesensko-zimskom razdoblju. Sadrži minerale, aminokiseline, vitamine koji štite od gripe, prehlade, bore se protiv bakterija, podržavaju normalno funkcioniranje imunološkog sustava.

Uz to, lukovice su izvor fitoncida. Te tvari imaju izražen antimikrobni učinak, uništavaju patogene mikroorganizme, uključujući zlatni stafilokok, hripavac, uzročnik tuberkuloze, sprječavaju njihovo razmnožavanje i širenje po tijelu.

Važno. Pečeni luk moćan je antioksidans koji neutralizira oksidacijski učinak slobodnih radikala. Dovoljan unos antioksidansa u organizam smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa melitusa i služi kao dobra prevencija malignih tumora.

Pečeni luk cijenjen je zbog prisutnosti vitamina B i askorbinske kiseline. Blagotvorno djeluju na stanje i funkciju srca i krvnih žila, povećavaju čvrstoću i elastičnost malih kapilara i krvožilnih stijenki, smanjuju povišeni krvni tlak, sprečavaju pojavu ateroskleroze i s njom povezane komplikacije: ishemija, infarkt miokarda, moždani udar.

Pečeni luk u maloj količini sadrži provitamin A, koji podržava punopravni metabolizam, funkcioniranje organa vida, lojnih i znojnih žlijezda. Konzumacija pečenog luka osigurava tijelu mangan, koji je uključen u procese hematopoeze, pospješuje stvaranje kostiju i vezivnog tkiva. Njegov nedovoljni unos u tijelo može uzrokovati usporavanje metabolizma ugljikohidrata i lipida, osteoporozu, povećanje krhkosti kostiju, reproduktivne poremećaje.

Jednako važan učinak pečenog povrća na ljudsko tijelo je čišćenje probavnog sustava, gubitak kilograma. Biljna vlakna, zajedno s organskim kiselinama, poboljšavaju probavu, ubrzavaju metaboličke procese i doprinose izgaranju masnih naslaga. Istodobno potiču crijevnu peristaltiku, povećavaju diurezu, zbog čega dolazi do aktivnog čišćenja probavnog trakta od toksina, toksina, viška šećera i kolesterola.

Pektini potiskuju osjećaj gladi, zasićuju ljudsko tijelo energijom na duže vrijeme, povećavaju izdržljivost i performanse. Uz to, pečeni luk je niskokalorični proizvod, u kojem praktički nema masti, već puno bjelančevina, aminokiselina, mikro- i makronutrijenata.

Sustavna upotreba pečenog luka vraća tjelesnu i mentalnu snagu, poboljšava raspoloženje i normalizira noćni san. Kuhano povrće ima izražen protuupalni, diuretički učinak, pomaže u suočavanju s zatvorom.

Za referencu. Ljudima koji pate od hipertenzije, čira na želudcu i dvanaesniku, ishemije, angine pektoris savjetuje se da s korom konzumiraju pečeni luk. Sadrži puno kvercetina, antioksidansa s protuupalnim svojstvima..

Kako pravilno ispeći luk

Hranjiva, aromatična i ljekovita svojstva luka izravno ovise o raznolikosti i kvaliteti proizvoda. Idealna opcija je samonikli luk bez pesticida. Za pečenje koristite ljutiku, žute, crvene i bijele sorte. Žarulja treba biti čvrsta na dodir, prekrivena ravnomjernom i neoštećenom ljuskom, bez mat premaza i bez stranih mirisa.

Postoji nekoliko načina pečenja luka u pećnici. Najbrža i najjednostavnija opcija je oprati luk, osušiti ga, odrezati dno i rudimente, bočne izbojke. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumene na temperaturi od 180-200 ° C. Ovaj luk je izvrstan za vanjsku upotrebu..

Za jelo, pečeno prema slijedećem receptu:

1. Ogulite, isperite, uklonite ostatke vode papirnatim ručnikom.
2. Izrežite na dijelove - ako je glava srednje velike, a zatim izrežite na četvrtine.
3. Pokrijte posudu za pečenje folijom, podmažite biljnim uljem, stavite luk, smanjite. Prelijte solju, paprom, po želji pospite suhim začinskim biljem, začinima po vašem izboru. Dobro zatvorite obrazac folijom.
4. Kuhajte u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta na 180⁰C.

Luk se peče u pećnici, mikrovalnoj pećnici, multivarku ili suhoj tavi.

Ljekovita svojstva luka pečenog u pećnici

Zbog svog bogatog sastava, proizvod ima svestrano blagotvorno djelovanje na ljudsko tijelo:

1. Protuupalno. Inhibira upalu, smanjuje intenzitet boli, ublažava otekline i crvenilo na koži.
2. Čišćenje. Uklanja toksine, toksine, soli teških metala i druge štetne spojeve iz crijeva, čisti jetru, bubrege, snižava razinu kolesterola i glukoze u krvi.
3. Obnavlja. Ubrzava proces zacjeljivanja rana, opeklina i drugih ozljeda kože stimulirajući metaboličke procese, poboljšavajući protok krvi u tkivima.
4. Antibakterijski i antivirusni. Dovodi do smrti ili suzbija vitalnu aktivnost virusa, bakterija, gljivica, sprječava njihovo širenje po tijelu, štiti od gripe, prehlade, urinarnih infekcija.
5. Anthelmintik. Krši motoričku sposobnost parazitskih crva u ljudskom tijelu, osiguravajući njihovo izlučivanje.
6. Antioksidans. Povećava otpornost tijela na oksidativne procese, odupire se djelovanju slobodnih radikala, usporava proces starenja, smanjuje rizik od stvaranja stanica raka.
7. Imunomodulatorno. Jača specifični i nespecifični imunitet, sprečava razmnožavanje patogena na površini sluznice.
8. Choleretic. Normalizira rad jetre, pospješuje stvaranje žuči, olakšava njezino ispuštanje u lumen crijeva, stabilizira visoki krvni tlak.
9. Laksativ. Potiče crijevnu pokretljivost, olakšava proces defekacije, omekšava stolicu, pomaže kod povećanog stvaranja plina.

Značajke primjene u tradicionalnoj medicini

Luk se koristi za liječenje i prevenciju širokog spektra bolesti. Važno je razumjeti da je luk palijativni lijek koji ublažava ozbiljnost nekih simptoma i praktički ne utječe na uzroke bolesti..

Stručnjaci preporučuju upotrebu pečenog luka u kombinaciji s konzervativnim metodama liječenja ili kako bi se spriječila patologija, pojava novih recidiva.

Vanjska uporaba

Pečeni luk blagotvorno djeluje na kožu, koristi se u liječenju akni (akni), vrije, ublažava žuljeve i ostruge na petama.

Od vrenja

Pečeni luk smanjuje simptome furunculoze: smanjuje visoku temperaturu, neutralizira oticanje tkiva, ublažava crvenilo, smanjuje intenzitet bolnih osjeta, sprječava širenje infekcije.

U fazi ozdravljenja luk ima zaglađujući, omekšavajući i protuupalni učinak, što vam omogućuje kontrolu rasta ožiljnog tkiva.

Shema prijave:

1. Izrežite luk na dvije polovice, stavite rez u vruću tavu, pokrijte, pecite 10-15 minuta.
2. Pečeni luk pričvrstite na kuhanje, popravite ljepljivom žbukom, zamotajte ga toplim šalom na vrh. Izvadite luk nakon dva sata.
3. Postupak se ponavlja dva puta dnevno - ujutro i navečer dok vrije ne nestane u potpunosti.

Za žuljeve

Da biste napravili lijek protiv kalusa, trebaju vam dva srednje velika luka..

Recept i shema primjene:

1. Ogulite luk, prerežite na dvije polovice. Pokrijte posudu za pečenje folijom, na vrh stavite luk, pecite oko 30 minuta.
2. Stavite jedan luk u lonac, prelijte litrom kipuće vode, nakon ključanja kuhajte na umjerenoj vatri 5-10 minuta.
3. Preostale dvije polovice pečenog luka stavite u posudu miješalice, tucite dok ne postane glatko.
4. Ohladite juhu na temperaturu od 40-42⁰S, vinujte stopala u nju 20-30 minuta.
5. Obrišite noge suhom, na mjesto gdje je kukuruz, nanesite kašu od luka, polietilen na vrh, a zatim navucite vunene čarape.
6. Postupak je najbolje raditi noću. Oblog se preporučuje držati najmanje tri sata, po mogućnosti 6-8 sati. Ponavljajte akcije dok simptomi ne nestanu.

Za akne

Pečeni luk široko se koristi izvana za liječenje akni i akni. Aktivne komponente pečenog povrća djeluju antibakterijski, antiseptički, protuupalno, inhibiraju stvaranje masnih kiselina na površini kože, sprečavaju stvaranje novih osipa.

Prije spavanja, vruće pečeni luk nanosi se na problematično područje, fiksira i ostavlja nekoliko sati. Tijek liječenja traje u prosjeku od 4 do 7 dana, ali ne više od 10 dana zaredom.

Od ostruga na petama

Pečeni luk s petnom ostrugom ima izražen analgetski učinak, inhibira upalni proces, povećava opseg pokreta u zahvaćenom zglobu.

Kako kuhati pečeni luk od ostruga na petama i kako koristiti:

1. Ogulite luk, pecite u pećnici.
2. Nanesite nekoliko latica toplo pečenog luka na područje petne kosti.
3. Svakih 15-20 minuta, dok se luk ohladi, zamijenite novim ljuskama.

Interna upotreba

Za liječenje i prevenciju bolesti, pečeni luk uključuje se u svakodnevnu prehranu ili odvar, na njegovoj se osnovi priprema infuzija.

Od hemoroida

Povrće ublažava ozbiljnost simptoma hemoroida. Preporuča se jesti kašu od pola pečenog luka svako jutro. Da bi se postigla pozitivna dinamika, preporučljivo je kombinirati unutarnju upotrebu s lokalnom.

Nanesite toplo pečeni luk na hemoroide ujutro i navečer. Držite dok se potpuno ne ohladi. Prosječno trajanje liječenja je 14 dana.

Od parazita

Pečeni luk koristi se za liječenje i prevenciju helmintičkih bolesti, bez obzira na dob i spol osobe:

1. Izrežite jedan srednji luk na dva jednaka dijela, pecite u pećnici 15-20 minuta.
2. Ohladiti na sobnu temperaturu, prebaciti u blender, istući dok ne postane glatko.
3. Pomiješajte s medom u jednakim omjerima. Odrasli uzimaju oralno 1 žličicu. s učestalošću 3-4 puta dnevno, djeca - 1 žličica. dva puta dnevno. Tijek liječenja je 10 dana.

S dijabetesom

Pečeno povrće mora biti prisutno u prehrani osoba s dijabetesom melitusom, bez obzira na oblik bolesti. Smanjuje razinu kolesterola u krvi, uklanja višak šećera, ublažava ozbiljnost simptoma, povećava trajanje remisije.

Da biste normalizirali rad gušterače i jetre, ujutro natašte trebate dva tjedna pojesti četvrtinu pečenog luka. Nakon stanke u mjesec dana, ako je potrebno, ponovite tijek liječenja.

Kod dijabetesa infuzija luka dobro pomaže:

1. Ogulite jedan luk, pecite u pećnici
2. Istucite u blenderu dok ne postane glatko.
3. Prebacite kašu od luka u posudu, ulijte prokuhanu vodu malo iznad razine luka.
4. Držite u hladnjaku 24 sata. Procijedite infuziju.
5. Uzimati 75 ml tri puta dnevno pola sata prije jela. Da biste pojačali učinak, dodajte nekoliko kapi vinskog octa u infuziju. Ponavljajte postupak svakodnevno tijekom tri tjedna..

Kontraindikacije

Šteta i koristi pečenog luka ne ovise samo o kemijskom sastavu proizvoda i njegovoj kompetentnoj kulinarskoj obradi, već i o nizu drugih čimbenika - svježini, prirodnosti, kompatibilnosti, količini potrošnje. Napokon, čak i najkorisnije povrće u prevelikim količinama može izazvati metaboličke poremećaje, pogoršanje niza kroničnih bolesti, uzrokovati slabost, mučninu, povraćanje, bolove u donjem dijelu trbuha, uznemirenost crijeva.

U ljudi s gastrointestinalnim bolestima erozivne i ulcerozne prirode, uz dugotrajnu i obilnu konzumaciju pečenog luka u hrani, povećava se prijetnja od povećanja kiselosti želučanog soka.

Za referencu. Posjedujući izražen diuretički učinak, konzumacija luka koja prelazi normu može izazvati kretanje kamenja, začepljenje mokraćnog sustava, što će zahtijevati hitnu liječničku pomoć.

Ostale kontraindikacije za jelo:

• alergija na proizvod;
• oštećenje bubrega i jetre;
• niski krvni tlak;
• bolesti jetre, bubrega i drugih organa mokraćnog sustava teškog tijeka.

Zaključak

Pečeni luk spada u povrće s najkorisnijim zdravstvenim blagodatima. Osim toga, prilično je jeftin, može se dugo čuvati, brzo i jednostavno priprema se bez gubljenja korisnih kvaliteta..

Prisutnost mikro- i makroelemenata, vitamina, aminokiselina, proteina u sastavu omogućuje široku upotrebu proizvoda za liječenje i prevenciju mnogih bolnih stanja. Niskokalorična, idealna je za mršavljenje.